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교양도서문화인류학 3부작sacred cow and the abominable pig

음식문화의 수수께끼

발행사항
서울 : 한길사, 2012
형태사항
326p. ; 23cm
총서사항
문화인류학 ; 3부작
서지주기
참고문헌: p.[295]-311 찾아보기: p.[313]-326
소장정보
위치등록번호청구기호 / 출력상태반납예정일
이용 가능 (1)
연구외도서G100997대출가능-
이용 가능 (1)
  • 등록번호
    G100997
    상태/반납예정일
    대출가능
    -
    위치/청구기호(출력)
    연구외도서
목차
001. 먹기 좋은 음식과 생각하기 좋은 음식 002. 고기를 밝히는 사람들 003. 신성한 암소의 수수께끼 004. 혐오스런 돼지고기 005. 말고기 006. 미국인과 쇠고기 007. 우유를 좋아하는 사람들과 싫어하는 사람들 008. 벌레 009. 개, 고양이, 딩고, 기타 애완동물 010. 식인 011. 더욱 나은 음식